O Queijin Matuto, é produzido pelo Marciel lá em Prados-MG na região do Campo das Vertentes. É feito com leite cru, sem aquecimento, coagulado na temperatura natural após ordenha, preservando o sabor e as propriedades naturais do leite. Utiliza-se também o "pingo", um soro fermento produzido no próprio sítio, para garantir a qualidade e o sabor único do queijo.

A cura do queijo é feita em tábuas de madeira, por 22 dias. Esse processo natural, além de combater possíveis contaminações, permite que as bactérias lácteas consumam a lactose, tornando o queijo mais saboroso e fácil de digerir.

Ao comprar o Queijo Matuto do Sítio Água do Pote, você leva para casa um produto feito com amor, tradição e respeito à natureza. Experimente!

Peso: Aproximadamente 850g (peça inteira) / 420g (meia peça) / 210g (1/4 de peça).

Obs.: Por se tratar de um produto artesanal podem ocorrer pequenas variações no peso, coloração e sabor.

Detalhes