O Catauá tem o sabor de um queijo singelo e rústico, como aqueles produzidos por nossos antepassados desde o século XVII. Vem da região do Campo das Vertentes-MG e é feito de leite de gado Jersey, um leite mais gorduroso que confere mais sabor ao queijo. Quando partido apresenta várias olhaduras ou "furinhos". 

Produzido com leite cru, uma consistência macia e firme e sabor marcante. Ligeiramente ácido, levemente salgado, com uma irresistível casca dourada e embalagem charmosa.

Medalha de Prata no 1º Prêmio Queijo Brasil.

Peso: Peça com aproximadamente 480 gramas.

Obs.: Por se tratar de um produto artesanal podem ocorrer pequenas variações no peso, coloração e sabor.

Todos os nossos queijos são enviados em embalagens de isopor com gelo artificial, garantindo que mantenham a temperatura adequada durante o transporte, chegando assim em perfeitas condições.

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