Queijo do Serro Santana - Casca Florida. O Queijo de Casca Florida, possui sabor marcante com acidez moderada e a massa é semi macia, sendo ideal para se degustar juntamente com vinho do Porto fortificado ou uma cachaça artesanal armazenada em tonéis amburana.
A qualidade e sabor diferenciado desse Queijo, renderam ao mesmo premiações importantes, como a Medalha de Prata no Mondial du Fromage na França em 2019, Medalha de Ouro no concurso "Prêmio Queijo Brasil" em 2018 e em 2019 Medalha de Prata nesse mesmo concurso.
Vale a pena experimentar e ter sempre um Queijo Santana do Serro em sua mesa!