Queijo do Serro Dona Iaiá - Queijo de casca florida com presença de mofo branco (comestível) com sabor equilibrado meio picante e intenso característico dos Queijos produzidos na região do Serro com leve acidez e cremosidade na massa. Uma verdadeira explosão de sabores ao paladar! Uma ótima sugestão de acompanhamento é com uma boa cachaça artesanal, preferencialmente de armazenagem em tonéis de carvalho e ou castanheira ou com vinhos do Porto Fortificados.