O Queijo Canastra Barreiro - é produzido por Adriano José Ribeiro e sua família na Fazenda Barreiro, em Medeiros-MG., região da Serra da Canastra.

O Queijo é elaborado com leite Cru de Gado criado livre no pasto, Sal de forma moderada que acentua o sabor, Pingo e Coalho.

Possui Selo de Indicação de Procedência da Aprocan (Associação dos Produtores de Queijo da Canastra), que atesta sua autencidade.

A qualidade do queijo barreiro rendeu ao mesmo premiações importantes, tendo recebido Medalha de Bronze no último "Mundial Queijo Brasil" em 2019 e Prata no "V Prêmio Queijo Brasil".